В уфимской «Ленте» нашли пельмени с листерией

В Уфе представители ГБУ «Башкирская научно-производственная ветеринарная лаборатория» обнаружили в гипермаркете «Лента» пельмени с возбудителем опасного заболевания — листериоза. Как пишет «Интерфакс», сейчас партия снята с реализации, известно, что пельмени казанского производства. В ГБУ информацию «ФедералПресс» подтвердили. Отметим, что в Татарстане сегодня достаточно много производителей замороженных полуфабрикатов. Крупнейшие игроки — Казанский мясокомбинат, Свияжский и Зеленодольский мясокомбинаты, а также ряд частных фирм. Ранее Росконтроль включил в черный список продукцию таких марок как «От Ильиной», «Ближние горки», «У Палыча» и «Ложкаревъ». По данным управления Роспотребнадзора по Республике Башкортостан, с привлечением лабораторных и инструментальных методов исследования ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» и ее филиалов проведена 21 проверка. Листериоз часто приводит к смертельному исходу, поскольку листерия инфицирует центральную нервную систему и может вызвать менингит и энцефалит.