Влияет на физическое состояние и психику: эксперты рассказали о пользе чёрного перца

Чёрный перец является одной из самых популярных специй в мире. Эксперты рассказали о преимуществах этой пряности для здоровья.

Алкалоид пиперин, содержащийся в перце, способствует выработке слюны во рту и желудочного сока в желудке. С одной стороны, это возбуждает аппетит, а с другой — тяжёлая пища переваривается лучше и быстрее за счёт увеличения количества желудочного сока.

Перец может помочь и с запорами, но вот при диарее, воспалении слизистой оболочки желудка или язве желудка желательно от него отказаться.

Пиперин также запускает в организме болевой сигнал. В результате этого процесса высвобождаются эндорфины, которые улучшают настроение.

Кроме того, перец облегчает симптомы простуды. Благодаря стимулирующему кровообращение эффекту пиперина специя буквально заставляет вас чувствовать тепло. Если у вас жар, то после приёма перца тело начинает быстрее потеть, что охлаждает организм и снижает температуру тела.