Токсиколог Эдигер предостерег об опасности, которую таит уличная еда

«Если говорить о ботулизме, то это крайне маловероятно. Там совершенно другие возбудители», – отмечает эксперт. Александр Эдигер объясняет, что при покупке уличной еды есть вероятность столкнуться с возбудителями кишечной группы, которые могут вызвать отравление: с сальмонеллой или стафилококком. Кроме того, можно встретить и шигеллы – возбудитель дизентерии. Употребление уличной еды может грозить заражением различными кишечными вирусами, вызывающими тяжелейшие состояния, вплоть до летального исхода, заключает специалист. Ранее в Минздраве Нижнего Новгорода рассказали об особенностях ботулизма. Самый опасный симптом – развитие дыхательной недостаточности. Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева