В Волгоградской области обнаружили 87 кг свиного супового набора из говяжьих костей

Межрегиональное управление Россельхознадзора в ходе анализа информационной базы обнаружило нарушения в оформлении ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на территории хозяйства, действующего в области.

Удалось установить, что уполномоченным лицом на площадке предприятия оформлен производственный эВСД, в котором указанный тип сырья не соответствует изготовленной продукции. Так, из 87 кг говяжьих костей изготовили 87 кг супового набора из свиных шей, что нарушает прослеживаемость изделий в производстве. 

Из этого следует, что нарушен порядок оформления эВСД, поскольку в него вносили недостоверные данные о типе используемого сырья. 

В связи с этим уполномоченному лицу направили предупреждение, а хозяйствующему субъекту – предостережение о недопустимости подобных нарушений. Также ему предложили осуществлять деятельность в соответствии с обязательными требованиями. 

Производственные эВСД на продукцию больше недействительны, сообщает надзорное ведомство.