Крупную партию краба с мышьяком выявили в Приморье

Его выловили в Западно-Сахалинской подзоне.

15 апреля приморским филиалом ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подчиняющегося Россельхознадзору, подтверждено двукратное превышение допустимого уровня мышьяка в партии живого краба-стригуна опилио. Об этом говорится в релизе ведомства.

Образцы от партии краба общим весом 46,9 тонн, выловленного предприятием из Приморского края в Западно-Сахалинской подзоне, были собраны сотрудником Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.

Испытания продукции проводились по 24 параметрам, включая токсичные вещества, радионуклиды, микробиологию и другие характеристики. Результаты анализов выявили, что массовая доля мышьяка в образцах превышает допустимую норму более чем в два раза — 11,66 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг.

Информация о выявленном несоответствии незамедлительно внесена в автоматизированную систему «Веста», предназначенную для мониторинга в области ветеринарии. Сведения также были оперативно переданы в центральный аппарат и территориальные подразделения Россельхознадзора, управления ветеринарии регионов и другие уполномоченные органы.

Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес собственника партии краба готовится информационное письмо с детальными результатами проведенных лабораторных исследований.