В Екатеринбурге пройдет круглый стол на тему «Бизнес готовой еды: вызовы и возможности»

Мероприятие откроют результаты опроса, в котором аудитория сайта и пабликов в соцсетях «ФедералПресс» сформировала перечень запросов потребителей к изготовителям готовой еды по основным товарным позициям и безопасности продукции. В качестве спикеров участие в кругом столе примут директор отдела контроля сети «Жизньмарт» Оксана Верещагина, директор по инновациям и коммерции сети «Жизньмарт» Эля Халили, директор фабрики готовой еды «Февронья» Александр Оглоблин, директор ООО «Амарант», «Room Cafe» Софья Сутункова, основатель «Академии бургеров» Ильдус Шакиров, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по региону Наталия Шелушцова, а также начальник отдела регулирования и развития торговой деятельности Министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области Оксана Фадеева. Модератором встречи выступит главный редактор «ФедералПресс» Наталья Оксак. К участию также приглашены представители департамента промышленности ХМАО, Уральского межрегионального управления Россельхознадзора и внутреннего ветеринарного надзора по Челябинской и Курганской областям.