Ермак: Калининградская строганина, как клуб Барселона – играет в Эль-Класико

Министр по культуре и туризму Калининградской области Андрей Ермак на заседании круглого стола сравнил калининградскую строганину со знаменитым футбольным клубом Барселона. «Я очень люблю футбольные аналогии, потому что футбол — это отражение нашей жизни и даже чуть больше. Калининградская строганина — это, как клуб Барселона. Как бы она не играла, люди все равно будут ходить на матчи, потому что это великий клуб. Также и у нас случилось. Мы ничего не делали, чтобы наша строганина вышла на первое место, но сейчас она играет в Эль-Класико», — сказал Ермак. На мероприятии в четверг, 28 июля, собрались рестораторы и бизнесмены региона, чтобы обсудить развитие гастрономической сферы. Присутствующие разделили мнение министра о калининградском деликатесе. В Калининграде все большую популярность набирает строганина из пеламиды — рыбы семейства скумбриевых. Свежее сырье доставляют в регион из Южной Америки, в частности, Перу. А уже калининградские повара делают из рыбы строганину. Ранее kaskad.tv писал, как рыбаки из калининграда поймали двух сомов весом около 120 кг.