Каррера пригласил в "Спартак" врача-диетолога и повара

Сегодняшний день начался для игрокв "Спартака" начался с традиционного взвешивания, информирует официальный сайт клуба. С недавних пор данные всех подобных тестов анализирует не только медицинский штаб, но и новички клуба – итальянцы Сара Фабрис и Вальтер Дри. Фабрис – врач-диетолог, а точнее, диетолог-нутриционист, или специалист по спортивному питанию с университетской степенью в области диетологии. Дри – шеф-повар, специализирующийся на спортивном и вегетарианском меню. Итальянцы приглашены в "Спартак" по рекомендации главного тренера Массимо Карреры. У них богатый опыт работы со спортсменами, включая футболистов: оба в разное время трудились клубе Серии А "Удинезе". В задачи новых сотрудников входят помощь персоналу, и прежде всего поварам, в составлении сбалансированного рациона питания игроков. Кроме того, они делятся секретами технологии приготовления отдельных блюд и ведут индивидуальную работу с футболистами в сотрудничестве с российским Институтом питания.