Фуд-холл Eat Market с основным залом более чем на тысячу мест откроется на проспекте Вернадского
На проспекте Вернадского 7 августа начнет работу фуд-холл Eat Market, сообщили в пресс-службе компании Zemskiy Group. «7 августа в 18:00 состоится официальное открытие крупнейшего фуд-холла Москвы - Eat Market «Юго-Западная» (проспект Вернадского, д. 86B). Eat Market на «Юго-Западной» является на данный момент самым масштабным проектом сети», - говорится в сообщении. Как уточняется, двухэтажное здание фуд-холла имеет площадь 4 тыс. 400 кв. м. На первом этаже размещены 37 гастрономических проектов от московских и петербургских рестораторов, а также торговая зона с фермерскими сырами, молочными продуктами и овощами. Среди резидентов: Ryba Sushi International (суши-бар), Bổ (вьетнамская кухня), «Мясной Цех» (стейки и бургеры), Bao Mochi (азиатская кухня), THALI&DOSA (индийская кухня), Fibonacci (итальянская кухня), ALY'S POKE (гавайская кухня), I need doner (европейская уличная еда), Valiko (пекарня), устричный бар «Жемчужина», «Плов-центр» (узбекская кухня), «Дом Куксу» (корейская кухня), Asia Gourmet (тайская кухня), «Курица по-гонконгски» (гонконгский стрит-фуд), две кофейни, смузи-бар GRAPEfruit, пивной паб Bar Kas, алкогольный бар «Подвинься» и другие. Добавляется, что на втором этаже начнут работу три ресторана полного цикла: «Сыроварня» Аркадия Новикова, «Хинкальная» от холдинга G.G.Group и ресторан китайской кухни. В пресс-службе пояснили, что основной зал Eat Market рассчитан более чем на тысячу посадочных мест. Проектом также предусмотрены летние террасы и веранда на крыше. Внутри площадки установлена сцена, на которой будут проводиться мастер-классы, еженедельные музыкальные выступления артистов, а также крупные концерты российских звезд. Рядом с Eat Market обустроена парковка на 220 машиномест. «Мы решили отказаться от развития мелких объектов по причине их невысокой рентабельности и сосредоточиться на крупных значимых объектах, площадь которых составляет не менее 1 тыс. кв. м. В течение года наша команда намерена открыть четыре новых проекта», - приводятся в сообщении слова представителя Eat Market. Уточняется, что инвестиции в Eat Market «Юго-Западная» оцениваются в 400 млн руб. Средний чек составит 500-700 руб.