Ямальская битва кондитеров: рассказываем, как это было
В Лабытнанги с 18 по 19 апреля прошел финал конкурса «Лучший кондитер Ямала». Как рассказала «Ямал 1» организатор мероприятия Виктория Дединская, участие в проекте приняли около 30 кондитеров из 8 муниципалитетов ЯНАО. – Участники были разделены на две категории: «Студенты» и «Специалисты». Всем им нужно было пройти два этапа – заочный и очный. На заочном этапе «Специалисты» должны были записать видео в домашних условиях с презентацией кондитерских изделий. «Студенты» проходили этот этап у себя в учебных заведениях. В результате в финал отправились 23 кондитера из 7 муниципальных образований округа, – поделилась Виктория Дединская. Фото: VK | Люди Арктики В заочном этапе «Специалистам» нужно было не только записать на видео процесс приготовления, но и на кадрах угостить сладостями своих родных. В результате было отобрано 13 лучших видеороликов. Так, на финал конкурса отправились профессионалы из Нового Уренгоя, Губкинского, Муравленко, Пангод, Надыма, Мужи, Салехарда и Тарко-Сале. Среди категории «Студенты» в финал попали 10 человек из Нового Уренгоя, Ноябрьска, Надыма и Лабытнанги. Фото: VK | Люди Арктики – Мы считаем, что Ямал является регионом с большим туристическим потенциалом. Именно поэтому хотели,не только показать наших кондитеров, но и попробовать создать уникальный ямальский десерт, который в будущем стал бы гастрономической визиткой ЯНАО, – добавила Виктория Дединская. Фото: VK | Люди Арктики По итогам первого этапа в финал конкурса попали 23 кондитера со всего Ямала. Открытие очного этапа прошло в Лабытнанги в арт-резиденции «Лампа». После этого все «Специалисты» отправились в филиал Ямальского многопрофильного колледжа, где они соревновались в умении готовить десерты. «Студенты» получили более насыщенную программу. В первый день они встретились с представителями фонда «Мой бизнес» и предпринимателями, которые рассказали им о том, как открыть свое дело. Для них провели мастер-класс. Соревноваться между собой ямальские студенты начали только на второй день конкурса. Фото: VK | Люди Арктики Призовые места поощрялись денежной премией. В категории «Специалисты» – это 200 тысяч рублей, 150 тысяч и 100 тысяч рублей. В категории «Студенты» – 70, 50 и 30 тысяч рублей, в зависимости от призового места. Победителем в категории «Специалисты» стала жительница Тарко-Сале Ольга Мирошниченко. Второе место заняла кондитер из Муравленко Татьяна Иванова. Третье место у Александра Пономарева из Салехарда. Победителем среди «Студентов» стал житель Лабытнанги Максим Болжеларский. Второе место завоевал Урмат Боктошев из Нового Уренгоя. Третье место получила кондитер из Ноябрьска Екатерина Гергель. – Мы бы хотели продолжить эту инициативу. Будем прилагать все усилия, чтобы проект продолжился. Это стремление поддерживают и наши кондитеры, которые готовы еще раз принять участие в конкурсе, – поделилась с «Ямал 1» Виктория Дединская. Проект был реализован на средства гранта губернатора ЯНАО и при софинансировании Фонда президентских грантов. Организатор проекта – АНО «Межрегиональный офис по трудоустройству «Наши люди». Фото: VK | Люди Арктики Ранее сообщалось, что жительница Шурышкарского района Полина Курочкина взяла специальный приз жюри на конкурсе «Лучший кондитер Ямала». Северянка занимается приготовлением десертов и тортов более 15 лет..
