Рецепт отбивных, который радует меня с детства 

Рецепт отбивных, который радует меня с детства
Фото: Sports.ru
Перед Вами один из рецептов, который оставил у меня много приятных впечатлений с детства. Я хорошо запоминаю еду из путешествий и из жизни, и это тот случай, когда рецепт закрепился в моём «золотом фонде». По-сути, это упрощённая версия мяса по-французски. Понадобятся: подходящее Вам мясо (у меня свиной окорок), соль, перец, майонез и сыр. Последовательность действий следующая: я мою и нарезаю на пластики мясо, толщиной около 2 см, отбиваю его с двух сторон, но не в лепёшку, а так, чтобы мясо осталось мясом. Тут же солю и перчу. Мясо до и после отбивания Далее противень застилаю фольгой, блестящей стороной вверх, смазываю её растительным маслом и выкладываю куски мяса. На мясо сверху наношу майонез и завершаю подготовку сырной шапкой. На этом шаге я рекомендую добавить на противень немного воды, тогда мясо не высохнет и получится вкуснее. Поверьте, я пробовал по-разному. Обратите внимание на цвет и количество сыра — вот так должно получиться Остаётся только поставить противень в духовку. В последний раз я готовил 20 минут на 200°C и ещё 10 минут в выключенной духовке, пока ждал гарнир. Получилось идеально. Обычно я ориентируюсь на цвет сыра. На гарнир отварите макароны. Они отлично сочетаются с запёкшимся сыром, который будет на мясе и рядом с ним, если не пожалеете сыра. Рецепт простой, а удовольствия много.
Видео дня. «Арсенал» проиграл «Вулверхэмптону» в матче АПЛ
Комментарии
Читайте также
Новости партнеров
Больше видео